小葵烹饪课堂:小根蒜的3种最常见吃法(第54期
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  2. 鸡蛋里加入足够多的盐打散。足够多的盐指的是整个馅料的盐,拌馅的时候就不用再加了;

  6. 面粉用八、九十度的开水烫过后和成面团。这个工作可以在调馅前搞定,这样比较节省时间;

  1. 小根蒜比较辛辣,所以做馅的时候一点要加点别的菜,一半一半的比例即可;

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