石胡荽副作用:农村有什么野菜能治病
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  又名苦菜、苣荬菜。苦荬菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素,能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。

  苦菜嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下制熟,苦味可除。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。

  小根蒜又名薤白﹑小蒜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞,治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防治动脉粥样硬化。可以直接蘸酱生吃,也可以腌咸菜,或者用小根蒜拌豆腐,小根蒜炒鸡蛋。

  车前草又叫车轱辘菜,有清热利尿、明目、祛痰功能。主治小便不通、咳嗽、多痰、尿血。嫩叶用开水烫后食用,对治疗尿路感染、水肿、高血压均有疗效,常服无毒副作用。

  鱼腥草也叫折耳根,是南方常见野菜。产于我国长江流域以南各省。善于清热解毒、排脓消痈、利尿通淋。对急性支气管炎,嗓子疼,痰多等有特效。

  紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品,人们常常用它的叶子来做菜。紫苏子可榨油,油含欧米伽3,有降血脂,保护肝脏的作用,民间用紫苏籽油煎鸡蛋治疗肝病。

  蒲公英也叫婆婆丁、黄花地丁。味苦,性甘、寒,入肝经、胃经,主要功效是清热解毒、清肝明目、消肿散结,对乳痈、黄疸、各种感染有效。

  同时,蒲公英被医学大家称为天然抗生素,去火野草王,对乳腺炎及乳腺增生的治疗和预防具有非常好的效果。中央电视台健康之路节目最近做过一期关于蒲公英去火消炎,治疗乳腺增生的节目,认为蒲公英对乳腺炎及乳腺增生的治疗具有重要的作用,可以通过煎服蒲公英或者以蒲公英根茶代茶饮用,即可预防和治疗各种乳腺疾病。

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