酱烧茄子的做法 咸鲜微甜酱香浓郁的下饭家常菜
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  摘 要:茄子很吃油,需要注意的是炸茄子时为了防止茄子吸太多油,要把油温烧至九成热,全程大火炸茄子。

  茄子很吃油,需要注意的是炸茄子时为了防止茄子吸太多油,要把油温烧至九成热,全程大火炸茄子。

  5.热锅凉油小火下入甜面酱煸炒后放葱末、姜末炒出香味加适量热水、糖、鸡精烧开,炒到酱汁略稠发亮

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