每日一款家常菜:农家小炒肉
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  澳门银河官网登录澳门银河官网登录澳门银河官网登录澳门银河官网登录澳门银河官网登录最近常常听到一些朋友抱怨,到饭店吃饭点一份农家小炒肉,肉片寥寥无几,配料倒是充足,让人搞不清到底点的是农家小炒肉,还是农家炒青椒。这里笔者想说的是,如果你也一样对此耿耿于怀,那不妨试试自己学着做饭,菜、肉比例自己掌握,再也不用看别人心情吃饭。农家小炒肉制作方法并不难,下面就是做法,大家一起来学习一下吧。

  1)蒸锅中倒入清水,将带皮五花肉洗净后整块放入锅中,大火将水煮开后,转中火蒸30分钟左右。蒸好后晾凉备用。

  4)锅中放入油,大火加热,待油7成热时,放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。

  5)放入干辣椒,杭椒,红辣椒,调入老抽,盐,糖,翻炒均匀后倒入半汤匙水,翻炒半分钟,待汤汁收干后倒入青蒜,即可出锅。

  大火力可以让肉片的油煸得更彻底,同时蔬菜经过大火快炒更能保证蔬菜的营养。产品推荐:爱仕达AI-F2113E电磁炉。

  爱仕达AI-F2113E电磁炉采用黑色外观设计,面板使用耐磨美观的微晶设计,采用了亚光涂层,同时用蜂窝状线条进行了装饰,增大了锅具和电磁炉之间摩擦力,使用更安全,也不容易划伤面板。

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