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  8,鸡蛋豆腐蒸好取出,把调好的料汁间接浇在水蛋上,撒少许小香葱末提香减色。

  2,鸡蛋打入碗中,插手和温水打散,并撇去浮沫。(水和鸡蛋的比例为1。2:1)

  6,蒸制8分钟摆布,蛋液稍稍凝固,揭开盖子放入腌渍好的虾仁,再次盖上盖子,继续小火蒸5分钟即可。

  7,蒸水蛋的时候来调个简单的料汁:2茶匙蒸鱼豉油、插手少许香油,少许凉白开调匀即成料汁。

  5,放入蒸锅,蒸锅上汽后改小火蒸8-10分钟摆布。(能够用保鲜膜盖住蛋液容器,也能够用盘子扣住)

  蒸水蛋是一道家常菜 操作很是便利简单 鸡蛋打散,搁少许水,撒点盐 蒸熟后滴上几滴蒸鱼豉油和香油 那叫一个嫩滑

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